Le coin des p'tites recettes: Tteokbokki
Cette fois-ci on se lance sur un plat un peu moins connu chez nous, mais tout aussi bon.
Le Tteokbokki est un plat Coréen à base de tteok (gâteau de riz) , de gochujang (pâte de piment) et d'autres ingrédients, légumes, viande, crustacés .... tout est permis.
La recette façon les p'tits curieux:
Ingrédients:
- Des tteok
- Du kimchi maison (voir notre recette ici)
- de la viande (dans notre cas c'est de l'agneau)
Préparation:
Pour la préparation l'avantage c'est que c'est rapide. Rincer les tteok à l'eau froide, mettez les dans la casserole avec votre kimchi (avec la sauce) et la viande et faire revenir le tout à feu doux. Le plat est prêt quand les tteok deviennent moelleux.
Bon appétit !
©Lp'c
Et c'est vachement bon en plus !! :)
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